《中餐厅2》赵薇跟舒淇结束三天的主厨时间，本期就该轮到王俊凯跟白举纲上任了，要说这两个年轻人可都是四川人，而且他们一人准备了一道正宗的四川菜！王俊凯的芋儿鸡，白举纲的红烧鱼都是辣味十足！ 赵薇见二人今天的行头，赶紧提醒：手下留情，放过他们！虽然是一句玩 ...
《中餐厅2》赵薇跟舒淇结束三天的主厨时间，本期就该轮到王俊凯跟白举纲上任了，要说这两个年轻人可都是四川人，而且他们一人准备了一道正宗的四川菜！王俊凯的芋儿鸡，白举纲的红烧鱼都是辣味十足！
赵薇见二人今天的行头，赶紧提醒：手下留情，放过他们！虽然是一句玩笑话，但看得出来赵薇对他们俩今天的菜品还是非常担心的！因为从画面中我们可以看到，王俊凯的芋儿鸡满锅的辣椒，看着都辣更别说给外国人吃了！再看看白举纲，虽然嘴里说少一点辣，但辣椒放入锅中之后，却发现辣椒并没有减少啊！
首先出锅的是红烧鱼，客人吃了之后完全被辣懵了，赵薇赶紧了解客人体验的情况，回到厨房再次提醒白举纲：鱼，一定要少辣！看来赵薇刚开始的担心是很有必要的，只是不好打消两个年轻人的积极性，于是只能任由他们操作，如今看到客人真的被辣的不行了，相信他们应该吸取教训了吧！
白举纲立即将辣椒减少到四分之一，这对于一道川菜来讲已经很少辣了，但辣椒的味道还是把舒淇呛得不行，于是舒淇建议不要放辣椒，因为这一桌有小孩！要知道舒淇是很少吃辣的，那么她的口味应该跟外国人差不多，白举纲应该以舒淇的口味为准的，但事实却让人失望！
听到舒淇让自己不要放辣椒，白举纲却显得很无奈：不放辣椒真的都不是...！显然白举纲内心是非常固执的，即便是客人觉得辣，但他还是坚持自己的做菜风格！不过最后白举纲迫于压力还是把辣椒挑了一些出来，同时也在菜里面加入开水来稀释辣味，这样到底行吗？
结果还是让人失望，客人吃了红烧鱼之后赶紧就叫舒淇把鱼给撤走了，很明显舒淇刚才的建议是对的，白举纲就不应该放辣椒，因为这一桌三个小孩，辣椒肯定是不行的！没办法，谁让白举纲如此固执呢！我们再来看看王俊凯芋儿鸡的情况....
很遗憾，芋儿鸡也遭遇了同样的情况，重点是王俊凯只放了少许的豆瓣酱，老外还是觉得很辣！看来两个年轻人推广川菜的心遭受了万点暴击啊，面对多位客人对食物的不满意，作为店长肯定要站出来应对危机，赵薇的做法引来网友点赞！
对于今天的退菜风波，赵薇做了两件事，首先是去每一桌跟客人交流，了解顾客的情绪，并表示歉意。接着第二件事就是赶紧弥补，于是拿出不辣的菜品红酒焖牛腩直接免费送给客人！如此一来，客人的情绪也终于得到安慰，不愧是店长啊！
看完今天的场面，王俊凯白举纲两个年轻人还是嫩了些，做事欠考虑，还好有经验丰富的赵薇在，机智应对危机
原标题：舒淇建议不放辣椒，白举纲不听引来退菜风波，赵薇机智化解危机
关键词：舒淇,白举纲,赵薇,腾讯网,腾讯新闻
