《舌尖上的中国》制图 张佳琪“一位作家这样描述中国人淳朴的生命观：他们在埋头种地和低头吃饭时，总不会忘记抬头看一看天……”在一段诗样的旁白中，这一周多来让无数中国“吃货”无比团结地端坐一起，老老实实盯着电视屏幕的纪录片《舌尖上的中国》，用它惯用的叙述风格结束了这场美食电视盛宴。“它的平均收视率达到0.5%，第4集《时间的味道》收视最高，有0.55%，从纪录片来说，它超过了所有同时段的电视剧收视率， ...

《爱的蜜方》海报　　中国人吃的历史非常悠久，以饮食为主题的影视剧，向来也不少。比如《满汉全席》、《饮食男女》、《喜宴》等等。　　随着纪录片《舌尖上的中国》的走火，最近的许多影视剧，都和饮食扯上联系。除了《爱的蜜方》、《面包大王》、《后厨》等，《幸福的面条》也正在杭州热拍。　　虽然披着饮食文化的外壳，但影视剧真正表达的，却是家庭和情感的戏剧内核。　　将鲤鱼挂上一层薄薄的面糊，趁着六七成热的油温下锅， ...

一个月前，在中国的晚间的电视荧屏上，一部以中国美食为记录对象的人文纪录片《舌尖上的中国》（以下简称《舌尖》，经由央视最新开辟的晚间黄金档播出后，迅速引爆网络热议，被网友们称为“食物版老百姓自己的故事”。因为接地气贴民生的选材、对食物背后人伦常理的温馨讲述、对人与自然关系的朴素揭示、通过食物展现的人间况味，不但撩动了观众的味蕾、共鸣着观众的乡土情缘，也让很多人对片中的主题音乐产生了浓厚的兴趣，希望能 ...

贵州的苗家腌鱼。安徽人叶圣武和叶茂荣兄弟。南方都市报5月29日报道 执行总导演任长箴眼睁睁地看着团队博客的访问量，从800涨到片子开播前的6720，最后涨到七集全播完后的35万。 这个博客名为“舌尖上的中国播出前的日子”，用大量图片配以文字，记录了从2011年8月2012年5月央视一套播出前，纪录片《舌尖上的中国》拍摄团队的不完全拍摄记录。看了博客你才会知道，一帮将镜头对准美食的纪录 ...

文 │夏天 “你已经很努力了，小陈。” 在《风味人间》开播之前，陈晓卿和团队做好了各种思想准备，现在传播业态复杂，各种结果都有可能出现，如果口碑崩坏，他想努力做到“波澜不惊”。在熬夜赶制后期那段时间，每天凌晨回家，他都会用手机拍一张照片，心间浮起种种担心的时候，他就会看看 ...

大家好，我是Serene。今天推荐的是《风味人间》，这部纪录片来自《舌尖上的中国》制作团队。 导演陈晓卿大概是想将美食进行到底了，不同于《舌尖上的中国》，《风味人间》拓宽了食物的地域，将中西方的美食连接起来。 这部片子真的超级下饭，我最近一吃饭，就打开《风味人间》，试图给 ...

成都“2012民间小吃争霸赛暨美食宝贝评选”活动现场中新网成都9月1日电(刘冰安源)1日晚间，由第九届中国国际美食旅游节组委会主办的“2012民间小吃争霸赛暨美食宝贝评选”活动正式启动。活动上来自纪录片《舌尖上的中国》的美食顾问胡晓远向记者透露，记录片《舌尖上的中国》第二季最快年底启动。9月的第一天，四川成都阴雨绵绵。下午6点，在成都中粮祥云国际生活区，第九届中国国际美食旅游节2012民间小吃争霸 ...

《舌尖上的中国》作曲阿鲲做客 详解创作内幕 美食纪录片《舌尖上的中国》播出后备受追捧，其原声音乐大碟也即将发行，今日该片音乐制作人阿鲲做客，分享音乐创作的心得。因美食与《舌尖》结缘，坦言以做食物心情做音乐；现场详解创作内幕。

《舌尖上的中国》海报 《舌尖上的中国》《舌尖上的中国》《舌尖上的中国》让更多人了解到中国的传统文化及中国人的生活价值观。近日，每天都有一群观众坚定地守在电视机前，准备享受他们每晚的电视“盛宴”，这便是央视新推出的纪录片《舌尖上的中国》。的确，该片在播出之后，得到不少观众和网友称赞，有人表示，“晚上看这片子真是考验人！感觉那些美食的香味都飘出来了，吃货们，要不要加顿夜宵？ ”有趣的是，该片总导演陈晓 ...

《舌尖上的中国》第一、二季以及《风味人间》总导演陈晓卿近日做客《天天向上》，分享了一些拍摄纪录片的趣事。他自曝有一种美食想拍却不敢拍，不知道如何处理画面，担心观众接受不了！ 以最新一集《风味人间》为例，不管是东北的杀猪菜，还是冰岛的腌鲨鱼，那制作场面都 ...

文 | 路西法尔 2012年春节期间，一部《舌尖上的中国》的热播打破了业界「纪录片只赔钱不盈利」的刻板印象，也让观众们都记住了总导演「陈晓卿」这个名字。一时间，自认为家乡美食有理由在《舌尖2》占有一席之地的人纷纷把样品邮寄到光华路，陈晓卿成了央视上下接到包裹最多的人。 ...

世界上最幸福又最痛苦的事情，莫过于吃着外卖看《风味人间》。 　　人和人吃的东西差别咋就那么大呢？ 　　他们在吃火腿。 　　我在吃火腿肠。 　　他们在吃秃黄油拌饭。 　　我在吃蛋炒饭。 　　他们在吃蟹酿橙。 　　我在吃 ...

关注电视行业，分享精彩剧评！ 作者|洛弟 1 “台网争雄”战幕拉开 参展的却不止双方 今年吃货们的开年期盼，原本不是《风味人间》，而是开创国产美食纪录片新纪元的老IP回归。 没成想大年初四，央视《舌尖上的中国3》甫一面世，就送来一个大大的“惊喜”。 它 ...

传媒大眼导读 近年来，作为继新闻、综艺、电视剧之后的荧屏“第四驾马车”，纪录片正全速驶进观众视野。 作者：王朝明 来源：传媒内参-传媒独家 以前，说到纪录片，许多人的第一反应还是“高冷”，导演“有情怀”，然而却没有市场，曲高和寡，影响力堪忧。 但是近年来，作为 ...

你们是不是玩得很开心呀？我被你们排队群嘲，因为文章标题的第一个字错了，当时我曾说都怪B站的一部纪录片。不得不说，这部纪录片的用心实在是太险恶了，连我都一不小心着了它的道——《人生一串》。 看片名和海报就知道它说的是撸串。为了展现国人的烧烤文化和情结，拍摄团队跑遍了30个 ...

要说有什么话题是任何时候都必杀的，那绝对是美食，不管两个人是否认识，只要说起美食总是不会尴尬的，尤其是碰上跟自己在某一点相同的人，更是能立刻引为知己。 　　而美食又是典型的地方产物，不同地域自成一家，且不说官方的八大菜系，就是隔了个镇子，同一道菜做法味道也是不同的，正是 ...

《人生一串》海报，夜幕里各色夜宵店铺的招牌林立，烟火味十足。 　　市井的味道，不是妈妈的味道 　　《人生一串》以烹饪手法为主线，串起了大江南北不同的烧烤形式和烧烤食材。六集纪录片又分别以食材、形式加以不同的归类，从西北边疆到东南沿海，从东北县城到西南小镇，取材地交织形成的 ...

刀妹最近发现一部巨巨巨好吃的剧。特别特别是在吃着自己碗里的白粥馒头，看着画面里的烤生蚝烤牛肉烤高山小猪肉烤腰子的时候，一点也不会饿，真的…… 　　不馋你们，也就随便截个屏吧 　　不卖关子啦，就是这部——《人生一串》，目前豆瓣评分9.0。 ...

传媒大眼导读 　　《人生一串》这部纪录片究竟有着怎样的魔力，会让操着不同口音的全国人民对其赞不绝口呢？哪怕它的优点可能和缺点一样多，也一样明显。 　　作者：文心 　　来源：传媒内参-传媒大眼 　　世界杯期间，大家都在用什么样的美食作为“最佳观赛伴侣”呢？“啤酒+炸 ...

作为一个对美食心怀敬意的吃货，舌尖3的扑街曾让毒药君捶手顿足。 　　一个泱泱美食大国，竟然把自家食物拍得让人毫无食欲？ 　　毒药君后来总结：心中没有美食的人，再怎么拍，也拍不出食物的魅力。 　　真正爱美食的人应该是酱紫的。 　　只要谈到吃的，他就两眼放光，然后频繁 ...

国际纪录片节开幕 《舌尖上的中国》夺评审团奖 2012中国（广州）国际纪录片节前日开幕。《舌尖上的中国》获得本届纪录片节评审团特别奖。该片对中国各地美食进行了最生动最精细的展现，对于中国人的人情味、中国人的智慧等也有深刻的描写。

中国新闻网9月2日报道 1日晚间，由第九届中国国际美食旅游节组委会主办的“2012民间小吃争霸赛暨美食宝贝评选”活动正式启动。活动上来自纪录片《舌尖上的中国》的美食顾问胡晓远向记者透露，记录片《舌尖上的中国》第二季最快年底启动。9月的第一天，四川成都阴雨绵绵。下午6点，在成都中粮祥云国际生活区，第九届中国国际美食旅游节 2012民间小吃争霸赛暨美食宝贝评选活动拉开帷幕。虽然天空一直阴雨不断，但现场 ...

《舌尖上的中国》海报扬子晚报讯 “舌尖热”席卷中国，没想到图书版《舌尖上的中国》却于近日惹上官司。作家马明博、肖瑶两人起诉中央电视台、光明日报出版社和北京凤凰联动图书发行有限公司，三被告编著并出版发行的《舌尖上的中国》一书，指出抄袭了2006年二人编著的同名书的汇编方式。据悉，北京东城法院已经正式受理此案。昨日，出版方回应，已向文著协支付了一定的版权费用。版权专家认为，不能构成侵权一说。昨天，马明 ...

《舌尖上的中国》纪录片《舌尖上的中国》缔造出惊人收视纪录。不过退热后，作家马明博却将光明日报出版社、北京凤凰联动文化传媒公司和中央电视台诉至法院，认为三被告编著并出版发行的《舌尖上的中国》侵犯了他作为原作者的著作权。昨天，华西都市报记者对纠纷双方进行了采访。图书在先央视纪录片侵权？据《法制晚报》报道，40岁的马明博是中国作家协会会员。2006年，他与肖瑶曾一同编辑了《舌尖上的中国文化名家话名吃》一 ...

在气质和精神内涵上与《中国好声音》一脉相承的，那就是《舌尖上的中国》。虽然前者诉诸听觉，后者诉诸味觉，但都真正做到了，抓住娱乐精神最质朴的核心让人们由衷地感觉到精神上的愉悦，是自发从内心深处感受美好。　　很久没有这样的情况了，一档在浙江卫视播出的歌唱类节目《中国好声音》，突然成为持续到今日的热门话题，包括冯小刚(微博)、李玟(微博)、李静(微博)、吴佩慈(微博)、金海心等明星在内的诸多名人也在微博 ...

爆红的纪录片《舌尖上的中国》创造收视神话，不仅在同时段收视率全面打败电视剧，更成为全民讨论的话题。在今年的电视节上，央视带来销售的纪录片也创纪录，多达百部，超过3000小时的产品供客户选择。在接受华西都市报记者专访时，中国广播电影电视节目交易中心副总经理程春丽表示，因为《舌尖上的中国》走红，此次央视纪录片的销售超过去年50%。”舌尖带动纪录片 央视销售增50%此次央视带来的纪录片产品中，除了爆红的 ...

新京报讯 (记者刘玮)日前，央视纪录频道广告推荐会在京举行。发布会上，频道总监刘文公布，纪录频道自2011年1月1日开播以来，收视份额伴随观众口碑一路上涨，频道的观众规模已达6.6亿人；电视观众满意度在全国所有科教类频道中名列第一，网络观众满意度在央视所有频道中排名第一。刘文介绍，由于前一段时间《舌尖上的中国》热播，促使社会各界关注纪录片，也必将吸纳更多的社会资金投入纪录片制作，这对纪录频道、对中 ...

一部《舌尖上的中国》，再度擦亮国产纪录片的品牌效应，也让诞生不到一年半的央视纪录频道赢得赞誉无数。昨日，央视首次单独为一个频道而举办的推介活动“2012央视纪录频道节目广告资源推介会”在上海环球金融中心举行。据记者了解，去年底该频道广告资源已经预售出2/3，如今在“舌尖”等作品热播效应的推动下，剩下的1/3广告资源已变得格外抢手，价格自然也已水涨船高，预计销售额将比此前的2/3整体高出10%左右。 ...

现代快报6月2日报道 一部《舌尖上的中国》让纪录片成为荧屏的香饽饽，其产生的话题效用持续了半月有余，依然占据着微博热门话题榜的前几位。而且爱奇艺等各大视频网站的点击率也一直居高不下。近日，央视纪录频道总监刘文表示，纪录频道日后将加大现实题材的创作，不仅将在年底开拍《舌尖》第二季，并将从美食延伸到人们日常生活的衣食住行，打造“舌尖”品牌。同时，记者在《舌尖》团队博客“舌尖上的中国播出前的日子”上发现 ...

《舌尖上的中国》视频截图　　执行总导演任长箴眼睁睁地看着团队博客的访问量，从800涨到片子开播前的6720，最后涨到七集全播完后的35万。　　这个博客名为“舌尖上的中国播出前的日子”，记录了从2011年8月到2012年5月央视一套播出前，纪录片《舌尖上的中国》拍摄团队的不完全拍摄记录。看了博客你才会知道，一帮将镜头对准美食的纪录片工作者，有时在路上只能以方便面充饥。　　买了一万多元的书　　“拍《舌 ...